Професионални кухни
![Picture ACO Solutions for proffesional kitchens](https://www.aco.bg/fileadmin/standard/aco_bg/images/Hygienic_Gullys/Image-heather-image-ACO-Solutions-for-professional-kitchens.jpg?fileVersion=1585662070)
Професионалните кухни са изключително натоварени помещения с потенциално мокри и омазнени подове, поради изобилието на течности, използвани в процесите на готвене и почистване, и често течностите са горещи. Отпадните води със съдържание на мазнини са основна причина за запушване на тръбите и затруднено отвеждане в канализацията. В комбинация, тези фактори влияят на безопасността на храните, разходите, както и на здравето и безопасността.